薬剤師ブログ更新情報

現実の味。

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気分転換に、子供たちと公園に行きました。ドングリが落ちていたので、ついでに拾って帰りました。  このドングリは、マテバシイです。葉っぱに特徴があるので、間違いないと思います。マテバシイは食用になるので、ご存知の方も多いかもしれません。   画像の倍くらい拾いましたが、状態の悪いものを除くと、これだけしか残りませんでした。 乾煎りして殻を割って食べるそうですが、めんどーくさいので電子レンジを使いました。 薬局にいくらでもある薬袋に入れて、1分間レンチンで殻が割れます。アイは銀杏もこの方法で食べてます。(加熱し過ぎると弾ける ...

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