動物性食品の鉄分の方が植物性食品の鉄分より吸収されやすい?
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ヘム鉄と非ヘム鉄 食物に含まれる鉄には2種類あり、肉や魚などの動物性食品に含まれているヘム鉄と、野菜や海藻などの植物性食品に含まれている非ヘ […]
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